En el pueblo de “La Seca” hay una amplia tradición que consiste en tener bodegas enterredas bajo muchos de los patios y viviendas de la localidad. Poder aprovechar la bodega existente fué una de las prioridades del proyecto, por ello se planteó una nueva nave de elaboración, en el mismo lugar de la anterior. El principal problema a resolver era la integración de un gran volumen, lo que significa una nave industrial en un entorno urbano cerca de un centro histórico, y que diera cabida a laborar en la bodega.

El desarrollo que se generó consistía en conecta la nave de elaboración, con la bodega existente donde existiría la maduración en barrica, para ello se insertó un cubo de concreto que desciente 5 m hasta alcanzar “la boca” de la bodega, alojando la escalera de acceso y el amplio montacargas necesario para el trasiego —cambiando el vino de un lugar a otro— de barricas. El interior de la nave es espacioso, ya que apenas hay compartimentaciones, a excepción de las imprescindibles como aseo y cuarto de instalaciones, el resto de funciones se cualifican con la cubierta, que se convierte en la protagonista del proyecto, ya que al tener que mantener un proceso interior en cuanto al vino, se rodea de tapias, y la intención con los fachadas no va con adornamentos o vanos que respondan a una estética desmesurada, —sólo accesos y elementos huecos inevitables y funcionales—.

La parte baja de la cubierta se fragmenta en varios planos inclinas de menor tamaño jugando con diferentes inclinaciones y pendientes con 3 finalidades: la primera funcional, de manera que defina y caracterice al interior las diferentes zonas de trabajo, pero sin compartimentar, permitiendo la entrada de luz natural donde se necesita y con la orientación requerida, la segunda urbanística de manera que integre volumétricamente el edificio en la trama de pequeños tejados, evitando un volumen terminante que rompa con la armonía del entorno urbano, y tres, simbólica, ya que el logotipo e imagen comercial de la bodega es un barco de papel, y esta forma es apreciable desde los viñedos circundantes y la carretera de acceso al pueblo, que al estar rehundido permite advertir el juego de cubiertas blancas de la bodega entre las del conjunto de casas, destacando como un objeto insertado pero a la vez integrándose en el conjunto.

Constructivamente se han utilizado materiales económicos, intentando aprovechar al máximo lo que ofrece cada elemento, siendo para una bodega importante que la temperatura interior no tenga variaciones, por lo tanto en la nave de elaboración se ha resuelto con cerramientos de bloques de termoarcilla, vistos al interior, que tan solo se pintan de blanco, dejando incluso que se vea la cerámica en determinadas zonas —este material proporciona la suficiente inercia térmica necesaria para controlar las alteraciones térmicas interiores —. Al exterior se recubre con aislamiento de poliuretano proyectado recubierto con una chapa ondulada blanca, de manera que refleje el exceso de radiación solar, que a su vez la chapa recuerda los surcos de las tierras aradas que rodean el municipio.

El suelo de concreto se recubre con resina, eligiéndose un color celeste —en referencia a la etiqueta del vino, donde el barco de papel flota en un ondulante mar azul—.