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Schiltigheim se desarrolló en el siglo XIX en torno a la actividad cervecera y las actividades industriales que se le atribuyen. Estas actividades disminuyeron a fines del siglo XX y dieron paso a muchos terrenos baldíos. La rehabilitación de la cooperativa de carniceros es parte de un proceso iniciado por el municipio para regenerar su tejido urbano.
marzo 2019