Esta estructura es el resultado de una colaboración entre alumnos y maestros de SCI-Arc (Southern California Institute of Architecture), donde la abstracción de los campos del agave azul de José Cuervo en la región de Tequila, funcionó como principal inspiración en el diseño de este pabellón.

Los alumnos diseñaron la pieza en Los Ángeles, California; y se construyó en la Ciudad de México, durante el marco del Festival de Arquitectura y Ciudad Mextrópoli 2018, bajo la coordinación del despacho de Francisco Pardo Arquitecto, oficina que también coordina el programa SCI-Arc México.

La estructura es de varilla corrugada aludiendo a las fibras del agave procesado y el piso es negro volcánico representando la piedra del volcán de Tequila que nutre el agave azul.

El cargo Pabellón 1800 by SCI-Arc apareció primero en Arquine.