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Revista arquine No. 110 | cocinas

admin — Sat, 30 Nov 2024 22:25:27 +0000

La cocina, como centro del ámbito doméstico, también se convirtió en un espacio segregado, de exclusión de género, hasta que se inició un proceso de integración durante la modernidad. Con la cocina de la vivienda mínima, medida y estudiada desde hace cien años por arquitectas como Margarete Schütte-Lihotzky y, posteriormente, Charlotte Perriand —entre otras muchas—, se experimentó una revolución en la sociedad y vida modernas.

Como se apunta en este número 110: “la cocina no es sólo el lugar en el que se procesan los alimentos, sino donde se reconfiguran las relaciones familiares, sociales y territoriales, en donde se reafirma nuestra humanidad y se nos conecta con los demás y el entorno: un ritual de creación, de vínculo, de reapropiación del tiempo y el cuerpo. Lo que se cocina no es sólo alimento, sino relaciones, afectos y resistencias.”

A su vez, la cocina contemporánea ha adquirido nuevas expresiones, que van desde las cocinas fantasma hasta las de autor en los restaurantes estelares, que exploran los potenciales en el acto creativo del chef-artista, y la exacerbación de los sentidos mediante sabores y olores. Restaurantes-laboratorio que experimentan los límites de la gastronomía desde nuevas tecnologías, para proponer sugerentes conceptos de hospitalidad, confort y cuidado, creando atmósferas alrededor de la mesa del chef que reúnen la tradición, la ritualidad y la innovación culinarias.

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Revista Digital No. 93 | Campos de juego

admin — Mon, 06 Nov 2023 19:25:14 +0000

El tándem arquitectura y juego abre distintas lecturas que van desde el diseño como juego —como divertimento— libre de ataduras programáticas, hasta el diseño de elementos lúdicos y espacios conformados para jugar. En muchos casos, ambos caminos confluyen fácilmente en creaciones arquitectónicas libres que incitan a la participación lúdica, eventual- mente con licencias formales o representaciones grotescas. La referencia a Aldo van Eyck es obligada y sus cientos de playgrounds son un punto de partida para cualquier propuesta contemporánea. Como menciona Francisco Pardo en estas páginas, para van Eyck el equipamiento de jue- go debe pertenecer a la ciudad, al punto de desaparecer en lo cotidiano y volverse parte de ella, como los postes de la luz o la banqueta. Para otros, es la oportunidad de incorporar juegos de experimentación formal sin diseño industrial, como el columpio o la resbaladilla. Y también cabe la posibilidad de incorporar la integración plástica —como arte urbano— que el ciudadano puede activar. Unos se apoyan en la geometría, otros arrastran referencias minimalistas de Carl Andre o Donald Judd y hay quien toma prestadas imágenes que remiten a mundos abiertos del espacio lúdico y virtual, como Minecraft. Espacios de juego —dice Torolab— que “ofrezcan infinidad de posibilidades, dibujadas a partir de entender la forma de ver la vida de otro jugador y cómplice, que va es- calando de las relaciones interpersonales a conceptuales, hasta convertirse en parte del dominio público con impacto real.” En cualquier caso hay consenso en que el diseño del espacio público y lúdico, el espacio de juego, debe ser indeterminado. Y el terreno baldío es el paradigma del espacio de juego en la ciudad, tanto por su potencial como por su indefinición. De ahí la pregunta: ¿cómo podemos imaginar que el diseño ayude a implementar el potencial de esos espacios manteniendo, al mismo tiempo, cierta indeterminación?

En un momento en que el confinamiento por el COVID 19 ha deja- do vacías las ciudades y las relaciones sociales se han desplazado a las retículas bidimensionales del Zoom, asistimos a una estética urbana don- de la realidad —apunta Justin McGuirk— imita los paisajes metafísicos de las ciudades desoladas que pintaba Giorgio de Chirico, o las fotografiadas por Gabriele Basilico, donde el gran ausente es la figura humana, la vida. En este número publicamos algunas propuestas que invitan precisamente a activar el espacio lúdico y urbano, y con ellas regresar la actividad y la vida ciudadana.•

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Anuncian los ganadores de la Quinta Bienal de Arquitectura de la Ciudad de México

dupla — Sat, 02 Oct 2021 02:21:30 +0000

Hoy 1 de octubre el CAM-SAM anunció los ganadores de la Quinta Bienal de Arquitectura de la Ciudad de México.

La medalla de oro fue otorgada a Carlos Marín + Pasquinel Studio por el Hotel boutique Tepoztlan.

Aquí, los ganadores de las categorías en competición:

Vivienda unifamiliar

Medalla de plata : Casa Bautista de PRODUCTORA
Mención de Honor : La Casa que Cosecha Lluvia de JSa
Mención de Honor : Casa en el Torón de Ignacio Urquiza

Vivienda multifamiliar

Medalla de plata: Yuno de ARQMOV
Mención de Honor: Vecindad Monte Albán de Fernanda Canales
Mención de Honor: Rubén Darío 255 de Sordo Madaleno

Vivienda de interés social

Desierto

Salud
Mención de Honor : New City Medical Plaza de CRAFT Arquitectos
Mención de Honor : Proyecto Arquitectónico para un Centro de Salud Urbano B : UNAM + SEDATU

Educación
Medalla de Plata : Facultad de Ciencias Químicas Universidad La Salle. Campus central Ciudad de México de José Muñoz Villers
Mención de Honor : EBC Campus Mérida de Ignacio Urquiza
Mención de Honor: Proyecto ejecutivo para la intervención de primaria intercultural en Guerrero, UNAM

Cultura
Mención de Honor: Proyecto Ejecutivo para el Antiguo Cuartel Militar, UNAM

Recreación, servicios y deporte

Medalla de Plata: Valle San Nicolás Casa Club de Sordo Madaleno
Mención de Honor: Proyecto Arquitectónico Ejecutivo para la Construcción de Módulo Deportivo en la colonia Santa María de Tamaulipas, UNAM + SEDATU.

Turismo
Medalla de Oro: Hotel Boutique Tepoztlán de Carlos Marín + Pasquinel Studio

Comercio, abasto y servicios de transporte
Mención de Honor: Proyecto Arquitectónico Ejecutivo. Construcción de Parque de Barrio C, Nayarit, UNAM + SEDATU.

Oficinas

Mención de Honor: Torres BioParque de Serrano Monjaraz
Mención de Honor: Centro Mexicano para la Filantropía de JSa

Diseño Urbano y Recuperación de Espacio público

Mención de Honor: Malecón de Salina Cruz en Oxaca, SEDATU
Mención de Honor : Parque Lineal Gran Canal de Fernando Tepichin

Diseño de Paisaje
Mención de Honor: Rehabilitación Socioambiental para la Conservación del Área Natural Protegida Sierra de Guadalupe, SEDEMA

Restauración
Mención de Honor: Proyecto Ejecutivo para la Rehabilitación del Inmueble de las Cárceles de la Perpetua y Proyecto para la Rehabilitación del Patio de las Columnas del palacio de la Escuela de Medicina, UNAM.

Remodelación o Reconversión de Edificios

Medalla de Plata : Terraza Prim de PRODUCTORA
Mención de honor: Transformación de la Antigua Bodega de Sal. Centro Cultural Salina Cruz, Oaxaca, UNAM + SEDATU

Interiores

Medalla de Plata: Damián de Taller ADG – Alonso de Garay
Mención de Honor: Rocco Cantabria de Eduardo Micha

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Casas Izar de Taller ADG

dupla — Tue, 04 Feb 2020 18:06:19 +0000

Se trata de dos predios denominados Lote 54 y Lote 55, cada uno con un área de 3,283 m². El lote 54 tiene un frente hacia la calle de acceso de 63.34 metros y una pendiente de 23 metros, mientras que el lote 55 tiene un frente hacia la calle de acceso de 43.60 metros y una pendiente en el terreno de 34 metros.

Al interior de estas casas se gemelas se tiene un área privada de 600 m² y un área de recepción y convivencia de 400m². El área privada está ubicada en el módulo inferior. Se tiene un cubo de luz del que participan estas dos plantas. En el concepto de construcción se juega con, y se cuenta con, la pendiente escalonada del terreno.

Dentro del concepto de construcción se quiere que el entorno de estas casa sea un corredor biológico donde se fortalezca la diversidad de especies y la salud del ambiente.

Aledañas están casas para personal de servicio y se cuenta con estacionamientos para 5 vehículos por casa. Plaza de acceso, cuerpos de agua, juegos infantiles, plaza central (zona de asador y hornos de pizza), bosque comestible, zona de fogata y cancha de futbol.

Además, enterrados en la parte sur del terreno hay un estacionamiento (5 vehículos por casa), dos casitas y una habitación pequeña para un chofer.

Las casas tienen la siguiente distribución: Se accede al área de recepción y convivencia por un vestíbulo de 45m², aquí se tiene un área de guardado (abrigos) de 3.52 m² y un medio baño de 6.18 m². La estancia mide 85.26 m². El área de comedor es de 35.15 m² y se tiene también una cocina de 52.14 m². Además hay un área de servicio no visible que mide 88.14 m² con cocina de servicio y despensa. En este mismo nivel se brinda una terraza cubierta de con espacio para un comedor exterior y estancia; de este espacio que participa del paisaje son 127 m². Aledaño a esta área se brinda una terraza exterior de 60 m² con un canal de nado, chapoteadero y jacuzzi.

La planta inferior (a la que se accede por medio de una escalera) ofrece un área de convivencia de 215. 51m² (incluye vestíbulo, family room, cuarto de juegos y circulaciones). En este nivel se ubican las recámaras. Hay una recámara principal que mide 92.29 m², más un baño completo y vestidor (45.82m²) y un estudio (26.41m²). Están también en este nivel las recámaras secundarias distribuidas de la siguiente manera: dos recámaras con tapanco de 46.24m², más baño completo y vestidor (16.77); dos recámaras que miden 33.44 m², con su baño y vestidor cada una (10.45m²); y una quinta recámara, de 18.63 m² y un baño de 6.47m². En este nivel también está un área de lavado (9.28 m²) y un patio (131.53 m²).

Dadas las condiciones del terreno (con vados y declives) se pueden tener humedales y zonas de recreación forestal. Para ello se promueven las especies del lugar y se fortalece el ecosistema propiciando la competencia y convivencia de especies desde micorrizas hasta árboles que coexista o compitan en crecimiento.

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